HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ レ パルグ 2022年 モロー ノーデ（白ワイン ブルゴーニュ

シャブリ レ パルグ 2022年 モロー ノーデ（白ワイン ブルゴーニュ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2023 モロー ノーデ。白：[2023] シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・パルグ V.V.（モロー。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。楽天市場】J. モロー エ フィス / モロー ブラン 白 [NV] 辛口 白。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。ニコラフォール 白3本セット。夏は暑く、冬はとても寒い。ら*ら様 グートオッガウ 4本セット バックヴィンテージ。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン2008。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ラ・クロズリー レ・ベギーヌ 2018 / ジェローム・プレヴォー。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。テールドシエル ピノ・ノワール ピノ・ノワール　ペディセル　2023 750ml。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼ　コム　ルージュ　2023 １本。その後、10～12時間の前清澄を行う。ボーペイサージュ　le bois 2019&2022。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ドンペリニヨンロゼ2009。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ワイン 1998 アルマン・ルソー　ジュヴレ・シャンベルタン。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。ヴォルネー プルミエ・クリュ フルミエ 2021 750ml。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。CAMPE DELLA SPINETTA バローロ2016 イタリア　赤ワイン。熟成期間は24ヶ月。アルマンド ブリニャック ラコレクション 6本 シャンパン アタッシュケース。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ランボルギーニエクストラブリュットロゼ。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。KENZO ESTATE　ワイン５本セット　　ケンゾーエステート　Kenzo。#ワイン#ブルゴーニュ