HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。市場流通数も極少。ワインセラーにて大切に保管。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション。CAMPE DELLA SPINETTA バローロ2016 イタリア　赤ワイン。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。アルマンド ブリニャック ラコレクション 6本 シャンパン アタッシュケース。ランボルギーニエクストラブリュットロゼ。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。KENZO ESTATE　ワイン５本セット　　ケンゾーエステート　Kenzo。シャトームートンロートシルト　2004　未開栓　5大シャトー。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。未開栓★シャトーラトゥール1993 Chateau 7500ml。ボーペイサージュ ツガネ ル ヴァン 2019。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。カダルカ 1880 2022 / マウアー・オスカル　ナチュラルワイン。ニコラ・ジョリー サヴニエール・クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 2001。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。エマニュエル・ルジェ　ヴォーヌロマネ1cruレ・ボーモン2007。ルフレーヴ　ピュリニー　モンラッシェ　1erCru レ・コンベット　2016。液面・蝋キャップともに状態良好。KENZO ESTATE SUZU 寿々2018 ギフトボックス付き。ワイン　エグザイル　EXILE 2008 貴重　レアワイン。早い者勝ちです。エグリ・ウーリエ2021